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La Universidad atesora un conocimiento y capacidad de innovación que solo se puede transferir al mundo industrial, a partir del encuentro y conocimiento mutuo.
Simulación y modelización de procesos
Aplicadas a procesos
Diseño de procesos con reducción de huella de carbono
Uso de membranas especiales para la desalcoholización parcial en condiciones suaves, que no alteran el equilibrio aromático del vino obtenido, consiguiendo un proceso ecoeficiente en términos energéticos. Los análisis químicos y organolépticos del vino con una reducción de alcohol de hasta el 50%, realizados por profesionales reconocidos del sector, han resultado satisfactorios. El resultado es un beneficio claro para la salud de los consumidores con un producto de calidad.
Reutilizar y valorizar la cascarilla del café, silverskin para la extracción de materias primas para el sector nutracéutico y cosmética
De residuo a materia prima
La propuesta de valor yace en la reconversión del residuo industrial en las tostaderos de café en un producto con valor agregado, e interés comercial y con propiedades antioxidantes, como es el extracto de ácido clorogénico.
De esta forma el proyecto permite dar salida a residuos orgánicos que actualmente no poseen valor comercial.
Su utilidad: Recuperar, valorizar y reutilizar recursos a partir de los efluentes de la digestión anaerobia en EDAR’s.
DigesTake es un proceso para la valorización de los efluentes líquidos de la digestión anaerobia de lodos de depuradoras urbanas, con un alto contenido de nutrientes, mediante un proceso de osmosis directa y osmosis inversa. De acuerdo con los principios de la eco-sostenibilidad y la eficiencia energética.
Laboratorio: C/ Martí i Franqués 1, 7ª Planta; 08028 – Barcelona.
Oficina Administrativa: C/ Loreto 44; 08029-BARCELONA
